豆豉排骨蒸贝贝小南瓜

作者： May一米阳光

美味的排骨搭配粗粮更健康。

用料

• 排骨 1斤
• 贝贝小南瓜 1个
• 生抽，蚝油 半勺
• 豆豉 半勺
• 芋头条 八根
• 盐，鸡精，糖 适量
• 葱，红椒 各半根
• 黑胡椒粉 小半勺
• 料酒 半勺

豆豉排骨蒸贝贝小南瓜的做法步骤

步骤 1

贝贝小南瓜洗净切块，芋头切条，摆盘。

步骤 2

排骨洗净，加盐1勺，鸡精半勺，白糖1勺半，料酒，蠔油，黑胡椒粉少许，腌制最少2小时（最好提前1晚腌制，放冷藏。也可以一次腌多点分次装好放速冻，要吃提前拿出退冰，很方便） 将腌制好的排骨摆在芋头贝贝南瓜上。

步骤 3

放入蒸箱，蒸45分钟。

步骤 4

蒸好后放入红椒，葱珠于排骨上。

步骤 5

热锅把油烧热至微冒烟，淋上即可。

菜谱创建时间：2024-06-08 15:08:45