281椰蓉牛油蛋糕

作者： 渔宝宝

牛油蛋糕源至欧洲的磅蛋糕，面粉，鸡蛋，黄油和糖粉各一磅，奶香味十足。。。俺这次尝试锦上添花，再加入好多营养又好吃的椰蓉粉，那这款蛋糕的椰香奶香味更加浓郁了。。。

用料

• 低筋粉 130克
• 鸡蛋 100克
• 黄油 100克
• 糖粉 60克
• 泡打粉 2克
• 椰蓉粉 100克

281椰蓉牛油蛋糕的做法步骤

步骤 1

（1个） 1、将黄油稍溶化，加入糖粉，用打蛋器不停搅拌，黄油打发直到颜色变淡，很粘稠。 2、将鸡蛋分三次加入黄油中，每次加入都要不停搅拌，等溶入后再加第二次。如果黄油呈豆腐渣状，可加入一些低筋粉，继续搅拌。 3、低筋粉和泡打粉混合并过筛，再加入椰蓉粉拌匀。分三次倒入黄油鸡蛋中，搅拌均匀。 4、将混合物装入250克土司盒模具中。 5、烤箱预热，上下150度40分钟左右。

281椰蓉牛油蛋糕的小贴士

加入低筋粉搅拌时千万不能打圈圈，要上下翻搅，不然面粉容易起筋，蛋糕就不酥松了。

菜谱创建时间：2024-06-05 11:25:43