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土豆炖干豆腐
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作者:
下厨房用户_geqhb
小时候爸爸常做的一道菜,都说乡愁就是舌尖上的滋味,想家了就做点小时候吃惯了的菜,慰藉思乡之情。干豆腐,又叫豆腐皮,带布纹那种的就是。
用料
干豆腐
土豆
高汤
盐
土豆炖干豆腐的做法步骤
步骤 1
干豆腐切条,土豆切手指条。
步骤 2
炒锅烧热,添少许油,葱蒜呛锅,倒入切好的干豆腐和土豆翻炒几下。
步骤 3
加高汤,没过菜,转小火,炖半小时左右,至土豆酥熟,汤粘稠即可。
菜谱创建时间:2012-12-05 20:49:32
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