姜磨成小沫子 用硅胶铲铲成汁30克 牛奶➕红糖适量搅匀 不粘锅加热牛奶至90度微微要起泡 从高处慢慢冲入姜汁中不停搅拌 然后盖保鲜膜静置30分钟 (我第一次温度低了80度不成形 微波炉盖保鲜膜高火加热了3分钟 也成了 也是个好方法 味道挺好的