冰镇绿豆沙

作者： 纤纤的小厨房

用料

• 绿豆 1000克
• 水 3500克
• 冰水 6000克
• 糖 300克

冰镇绿豆沙的做法步骤

步骤 1

绿豆淘洗干净放入高压锅，加入7斤的水，大火烧开，转中小火5分钟关火，让高压锅自然排气

步骤 2

拍完后不要搅动，也不要换容器，自然冷却

步骤 3

煮好的绿豆沙分次放入破壁机里，加入冰水和白糖打碎大概30秒，这里一共放了6000克冰水，300克白糖，

菜谱创建时间：2024-06-03 16:45:25