清洗(撕掉黑膜,挤出血水) 腌制(啤酒,大葱,鸡精,白胡椒粉)半个小时
擦干水份后炸
炸至焦黄
炒锅热油,炸香大葱段,八角,香叶,姜。倒入糖醋汁
有香味后,捞出所有佐料
汤粘稠后倒入带鱼翻炒
加熟芝麻装盘