马拉糕

作者： 沉默式丶优雅

跟着下厨房学的，已经做过好几次，配比完美。怕丢，保存，可做。

用料

• 低筋面粉 160克
• 木薯粉 90克
• 红糖 110克
• 白糖 30克
• 温水 230克
• 酵母 3克
• 泡打粉 6克
• 玉米油 10克

马拉糕的做法步骤

步骤 1

红白糖中加入230克开水，融化降温后放入3 克酵母，搅拌均匀后放入面粉和木薯粉，之后过滤两遍，让流体细腻，发酵40--50分钟，拿出来加入6克泡打粉，10克油，搅拌均匀，震出气泡，上锅蒸30分钟，闷5分钟，出锅。

菜谱创建时间：2024-06-02 15:51:36