雪球

作者： 下厨房用户_rmwn

12月也叫圣诞月，当然今年还有没有圣诞节谁也不知道，所以，赶在世界末日之前（如果有的话）做点儿好吃的吧，当然你要是有切糕那就不用担心了，不过如果你没有，又担心末日的同时把钱都花了，那……就请死远点儿吧

用料

• 蛋白 1个
• 低筋面粉 10g
• 椰蓉 40-50g
• 椰丝 少许
• 芝士粉 5g
• 砂糖 20g
• 板栗 10个
• 白巧克力 20g
• 糖饰

雪球的做法步骤

步骤 1

把椰蓉奶粉低筋面粉细砂糖混合均匀

步骤 2

蛋白用筷子打散倒入1中

步骤 3

用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团

步骤 4

取一小块面团，搓成小球

步骤 5

把栗子包在里面，团成小球

步骤 6

把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝

步骤 7

做好所有的小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱。 150度，25分钟左右。

步骤 8

将烤好的小球冷却的同事讲白巧克力隔水融化

步骤 9

用小球沾上白巧克力后静置等巧克力冷却变硬

步骤 10

在巧克力完全变硬之前黏上糖饰呗

菜谱创建时间：2012-12-05 17:28:49