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西班牙土豆饼的做法
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西班牙土豆饼

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作者: 单一立字
单一立字

西班牙土豆饼的用料

西班牙土豆饼的做法步骤

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步骤 1

土豆和洋葱去除最外层表皮,切丝。

步骤 2

鸡蛋打匀,小葱切细备用。(冰箱里正好剩下最后一点葱,所以就放进去了,其它合适的绿叶蔬菜都可以根据自己喜好加入)

步骤 3

待油热后,倒入土豆丝和洋葱丝,炒至八分熟;放入盐,尝起来微咸以便之后和鸡蛋中和。

步骤 4

将土豆洋葱丝、小葱、鸡蛋液混合后倒入平底锅中,呈饼状。一面煎至熟透,另一面鸡蛋液基本凝固后,小心地将土豆饼移至盘中。

步骤 5

将平底锅倒扣在盘子上,然后翻转,使得土豆饼未熟透的一面扣在平底锅中,继续煎3分钟左右。

步骤 6

最后再次倒扣出锅,切食即可。

菜谱创建时间:2012-12-05 17:03:03
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