蒜爆鱼

作者： 颖儿_kn3z

用料

• 蒜 2头
• 白糖 3小勺
• 蚝油 一大勺
• 蒸鱼豉油 三勺
• 香醋 三勺
• 鸡精 少许
• 胡椒粉 少许
• 芝麻香油 少许
• 鲤鱼 一个

蒜爆鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜，料酒，盐，胡椒粉将鲤鱼腌制半个小时

步骤 2

用上面的调料和量调蒜蓉汁，起锅放葱，姜片大火烧热，快开锅时，放鱼，放两小勺盐，料酒，胡椒粉，煮开锅，小火煮3分钟，煮熟，关火闷7分钟

步骤 3

将鱼控干水分后，摆盘，在鱼身上浇上蒜蓉汁

步骤 4

起锅烧油，油热以后放入花椒，花椒炸出香味后，浇在辣椒上，然后再浇在鱼身上

菜谱创建时间：2024-05-29 17:28:48