糖醋蒜

作者： nanole

又到了一年一度新蒜上市的时候，怎么能错过呢？！吃面条，饺子，肉肉的时候就上几颗，提味儿清爽解腻

用料

• 新鲜大蒜 毛重12斤，去掉皮个有伤疤的大概10斤多点
• 陈醋 2200ml
• 糖 1000g
• 盐 200g
• 水 3000 ml

糖醋蒜的做法步骤

步骤 1

大蒜去皮去根

步骤 2

清洗后盐水浸泡

步骤 3

沥水晾干，建议自己实用可以掰开，节省罐子空间，还能更快沥干水分

步骤 4

以上调料混合加热冒泡关火凉凉，无水无油罐子，装罐密封

菜谱创建时间：2024-05-28 09:38:08