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末日战场的做法
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末日战场

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作者: 恶蘑领主
恶蘑领主

末日战场的用料

末日战场的做法步骤

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步骤 1

切。白菜心切丝,洋葱切丝,大葱切小碎花,番茄剥皮切丁。孔老夫子曰过,食不厌精,脍不厌细。荤的要切得细,素的也要切得细。为毛?缩短烹饪时间,把宝贵的时间留给自己享受上图那坨美味。

步骤 2

搅。鸡蛋打入碗中,加酌量食盐,搅一搅啊搞一搞,搞一搞啊搅一搅。注意方向和力度,确保蛋液与空气充分接触,如此,烹熟之后口感鲜嫩蓬松。

步骤 3

炒。锅开大火烧热,加适量植物油,所谓热锅冷油。不可等油冒烟,稍微翻泡即加入葱花。油温乃烹饪一大关键,很多兔子们烧菜口感味道差,往往是油温未控制好所致。油温过高只有糊味食材尽老,油温过低香味未出食材不断生。(魔小菇:悄悄告诉乃们吖,我家主银素话痨……)

步骤 4

继续炒。葱花爆香后加洋葱丝,炒软。加番茄丁,加适量食盐,炒至番茄酱状。加奶酪一片,撒十三香一撮,麻油三滴,生抽适量,蚝油一点儿,炒啊炒啊炒。注意用中火,避免奶酪糊锅。炒至稀稀的,观感恶心即可。

步骤 5

继续炒。加白菜丝,大火翻炒至白菜出水,并将水收去大半。

步骤 6

轰炸。大火,蛋液浇入锅中,一定努力翻炒避免鸡蛋糊锅,收汁。炒啊炒啊炒。炒至粘粘的,观感恶心即可。

步骤 7

盛一碗上好的米饭,到上一杯08年的红酒,眼一闭,心一横,大吼一声:走你!然后开始这段舌尖上的奇幻暗黑料理味觉之旅罢。(魔小菇:呱唧呱唧呱唧)

末日战场的小贴士

友情提示:用完膳之后,不妨蘸着葡萄醋吃块16万切糕压压惊。 当然,如果亲习练的是白魔法,自然本王也有法门。白菜飞斜刀菱片,橄榄油或色拉油爆锅,鸡蛋事先炒好盛出,省去蚝油生抽,缩短白菜翻炒时间,炒蛋加入,随即出锅,番茄丁半月形绕菜布入盘中。名字自然不好再用末日战场这么霸气的称呼了,不妨叫“维苏威之梦”?(魔小菇:主银,您这篇菜谱也忒水了,您确定不是为了过嘴瘾来发软文滴?麻烦您捡捡节操好不啦。。。)

菜谱创建时间:2012-12-05 14:22:57
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