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芹菜炒鱿鱼花的做法
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芹菜炒鱿鱼花

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作者: 魅力小煮
魅力小煮

芹菜炒鱿鱼花的用料

芹菜炒鱿鱼花的做法步骤

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步骤 1

鱿鱼去内脏和表面的黑膜.把鱿鱼身子去掉尾部,剪开,切成长方形.在鱿鱼的内表面切上十字花刀。斜向45°切十字花,把整块的鱿鱼改刀成长方块.

步骤 2

下开水一烫,鱿鱼花打卷立刻捞出.芹菜择净根叶,洗净沥干. 切成段开水烫过,芹菜变色就捞出,过冷.枸杞浸泡好.锅中放少许油.放入芹菜鱿鱼花枸杞快速翻炒.. 立即放入盐调味,翻炒均匀即可出锅.

芹菜炒鱿鱼花的小贴士

时间过长会使芹菜变色,鱿鱼变老,所以一定要快....

菜谱创建时间:2012-12-05 12:32:49
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