鸡蛋搅散,丝瓜切厚片(放一点点盐杀出水分),切一些姜片
锅中烧油,先把鸡蛋煎到8成熟,装出来备用
锅中留有低油,放姜片
放丝瓜
放鸡蛋,放盐,一点点鸡精, 加开水,煮沸出锅。
丝瓜汤超级甜,绵密的清甜口味(汤的多少看个人喜好啦,喜欢的就多放点水煮,调味盐业就要相应多一点点啦)。