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蔓越莓白巧克力摩卡的做法
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蔓越莓白巧克力摩卡

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作者: 陆凯汐
陆凯汐

蔓越莓白巧克力摩卡的用料

蔓越莓白巧克力摩卡的做法步骤

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步骤 1

少量开水泡开两大勺速溶咖啡,水控制在一份意式浓缩的量,不要加太多变成美式哦。。。现磨咖啡直接用意式咖啡机按一份espresso模式就好

步骤 2

白巧克力按口味取适量融化于少量热牛奶中(一般加1—1.5块就好,多的话会太甜,喜甜者自便。。),将白巧牛奶倒入泡好的咖啡中,不用搅拌,让它自己融合

步骤 3

取一杯全脂牛奶加热后稍稍打出奶泡后缓缓倒入2中,不要搅拌

步骤 4

鲜奶油打发变硬,作为topping用裱花袋挤到摩卡咖啡上。想要skim版的可略去这一步,但要把3中的奶泡打得硬一点

步骤 5

将蔓越莓酱细细的在奶油或奶泡上挤上三圈,再用牙签划出花纹

步骤 6

Serve!!!

菜谱创建时间:2012-12-05 10:14:18
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