海绵蛋糕

作者： 一成自然

网上的配方多数都是戚风蛋糕，所以出个海绵版的

用料

• 鸡蛋 850克
• 细砂糖 500克
• 盐 15克
• 低筋面粉 650克
• 泡打粉 10克
• 狮牌吉士粉 15克
• SP早苗 35克
• 大豆油 160克
• 牛奶 160克

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、糖、盐一起慢速搅拌至融化

步骤 2

加入低筋面粉、泡打粉、吉士粉、SP一起快速打发

步骤 3

打发后慢速加入大豆油牛奶搅拌均匀

步骤 4

倒入纸杯，挤上十字架沙拉酱

步骤 5

温度上火235.下火160烤十分钟后转至上火180下火180，再烤20分钟即可

步骤 6

出炉震盘即可，不需要倒扣

步骤 7

做小的好像比较好吃哟

步骤 8

菜谱创建时间：2024-05-20 22:20:54