电饭锅烙厚饼子

作者： 一朵花香是茉莉

电饭锅烙饼子是我们姥姥的秘方。自打有电饭锅的时候，姥姥就开始给我们烙大厚饼子了，是我年轻时候的美好回忆，承载着姥姥对我们无言的爱❤️姥姥的味道1

用料

• 面粉 220克
• 玉米粉 400克
• 水（不想面团太软，放320克） 380克
• 发酵粉 6.7克
• 油酥 面粉+油各40克
• 小茴香 看自己
• 盐 少量
• 小苏打（可不放） 2克

电饭锅烙厚饼子的做法步骤

步骤 1

就是它，用了很多年了。老母亲卧床，我们照顾她，想起了姥姥的味道。

步骤 2

油酥

步骤 3

小茴香要分出一半打成粉

步骤 4

面团很软，放在太阳底下晒晒加快发酵。

步骤 5

放入小苏打、面粉把面团柔光，醒发10分钟。

步骤 6

涂抹油酥

步骤 7

小茴香拿出一点打成粉撒上，再撒点小茴香，撒了一点点盐。

步骤 8

步骤 9

锅内刷油放电饭锅醒发10分钟后，按电饭锅精煮开始，停止后饼子翻面再按蛋糕键。

步骤 10

翻面放锅里，调蛋糕模式烤。

步骤 11

成功了！零失败！

菜谱创建时间：2024-05-20 16:25:08