菠萝咕咾肉

作者： 下厨房小天才

用料

• 菠萝 半个
• 猪梅花肉 250g
• 鸡蛋 1只
• 彩椒 1只

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

肉切片，加盐、味精、糖、酒、全蛋半个腌制； 菠萝切块； 青椒切三角形；

步骤 2

肉粘生粉，捏成圆。

步骤 3

油温五成热 油面滚动一点点烟。溜熟。

步骤 4

再升高油温，复炸。

步骤 5

洗锅，加糖：油：白醋：酸梅酱：番茄膏3:3:1:1:1。勾芡。

步骤 6

原料入锅一点点油，装盘。

菜谱创建时间：2024-05-19 21:06:03