天妇罗

作者： 路菜菜

用料

• 天妇罗粉 100克
• 冰水 180克左右
• 大虾仁 8个
• 贝贝南瓜 适量
• 金针菇 适量
• 茄子 适量
• 鲜香菇 4朵
• 蟹柳 4根
• 蘸料：
• 味淋+日式酱油+矿泉水 适量

天妇罗的做法步骤

步骤 1

天妇罗粉+冰水。

步骤 2

搅拌均匀，调成稀酸奶状备用。

步骤 3

虾仁去虾线，在腹部划几刀。香菇打上花刀。茄子切厚片，在划几刀。贝贝南瓜切厚片。（先炸蔬菜，再炸肉类）

步骤 4

盘子中倒入天妇罗粉。

步骤 5

先把南瓜蘸上干粉。

步骤 6

在糊中滚一下， 再下油锅。

步骤 7

炸熟，炸上色即可出锅。

步骤 8

下把炸好的天妇罗沥沥油。

步骤 9

再摆盘。

步骤 10

用味淋+日式酱汁+矿泉水调个料汁蘸天妇罗吃。料汁里也可以再加点磨成泥的白萝卜。

菜谱创建时间：2024-05-18 12:08:59