干炒牛河

作者： 尐腳印

用料

• 牛肉 适量

干炒牛河的做法步骤

步骤 1

干炒牛河 主料:牛肉、河粉 辅料:洋葱、葱段、红萝卜、韭黄 调味品:食用油、盐、白糖、鸡粉、生抽、老抽、 胡椒粉、生粉、 制作方法: 1.将牛肉切成片、加入白糖、生抽、胡椒粉、生粉、抓拌均匀腌制10分钟; 2.将腌制好的牛肉热锅热油炒香，然后加入生抽爆炒几下，捞出备用，锅中留底油加入洋葱、红萝卜、韭黄、豆芽，轻轻炒一下，倒出来备用: 3.重新起锅，油热下河粉中小火炒香，炒香后加入盐、鸡精快速翻炒均匀，然后加入生抽，老抽，上个色炒出香味，然后加入所有小料、牛肉快速炒均匀，最后加入葱段即可出锅。

菜谱创建时间：2024-05-15 21:13:22