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西葫芦肉碎卷饼的做法
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西葫芦肉碎卷饼

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作者: 某狄
某狄

西葫芦肉碎卷饼的用料

西葫芦肉碎卷饼的做法步骤

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步骤 1

西葫芦切小丁,木耳泡开捞过开水切丝。因为家里没有肉碎了,我是煮好鱼丸再切丁。如果有肉末,可以用少许酒、生粉、生抽腌一下。

步骤 2

少量油,炒香虾米,下肉末(我用鱼丸代替AGAIN)翻炒,随后加入木耳和西葫芦翻炒,翻炒一会儿加少许生抽炒好。。(就是正常炒菜的样子啦!)

步骤 3

打两个蛋,加一勺面粉,少许生粉,少许盐(因为有培根所以其实已经有咸味了)和白胡椒粉(分量求自行掌握……)一点点水,葱花和切成细丝的培根,搅拌均匀。

步骤 4

平底锅,刷一层薄薄的油,小火温油,倒入以上蛋液,用铲子摊平。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静候蛋饼成型,可以翻个面。然后铺上西葫芦肉末。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成任意你喜爱的形状,加上任意你喜欢的调味料,开吃!

西葫芦肉碎卷饼的小贴士

弱弱地说,之前做的时候完全没想到要拍照,于是步骤图就两张。 关于蛋饼的做法,强推下厨房里其他的方子,我都是从那儿学来的! 至于西葫芦肉末,其实也是本着有什么做什么的,其他很多馅料也都可以哟,我原来想的是用咖喱炒,但是咖喱酱木有了…… 配个汤,非常香:)

菜谱创建时间:2012-12-04 21:03:32
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