夏季快手靓汤～生滚枸杞汤

作者： 大大媚

广东人吃饭少不了汤，但没空煲老火汤的时候，来个快手靓汤也是不错的选择哦！

用料

• 枸杞叶 一小把
• 瘦肉片 适量
• 鸡蛋 3个
• 皮蛋 2个
• 猪红 1块
• 姜 两片
• 盐 1小匙
• 胡椒粉 适量

夏季快手靓汤～生滚枸杞汤的做法步骤

步骤 1

提前把所需食材洗干净准备好备用！ 先煎鸡蛋

步骤 2

鸡蛋可以煎老一点，这样更香

步骤 3

鸡蛋煎好就放入皮蛋，用锅铲切碎

步骤 4

加入开水

步骤 5

大火烧开后加入猪红

步骤 6

再加入肉片（我是买了一个猪腱子，就是我们这边说的老鼠仔，份量刚好，提前切片后用盐，鸡粉，生粉，油抓匀腌制备用）

步骤 7

大火滚3分钟后就可以调味了

步骤 8

调好味后加入枸杞叶，继续滚1分钟 （姜片我放在枸杞叶里面一起放进去了）

步骤 9

时间到，一款快手靓汤就可以出锅了。快来交作业吧！😄

菜谱创建时间：2024-05-15 18:22:30