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全麦 恰巴塔扭扭棒的做法

全麦 恰巴塔扭扭棒

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作者: 佳嘉最可爱
佳嘉最可爱

用料

全麦 恰巴塔扭扭棒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50克全麦粉 50克水 1:1 加0.5 克酵母 发酵一个晚上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全麦波兰种 100g 水 100g

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

湿酵母2g 盐3g 椰子油 或橄榄油 玉米油 10g 高筋面粉 200g

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30分钟水解好面团 在折叠 反复三到四次 发酵好后 摊开面 加入喜欢的 火腿 或者花椒粒 香肠 午餐肉 等随意

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

230° 烤17分钟

菜谱创建时间:2024-05-14 20:26:33
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