清蒸瘦肉汁

作者： 云儿飘飘忆风中的花香

一款家常简单且营养的汤 就是这个清蒸瘦肉汁了

用料

• 土猪瘦肉（猪里脊） 适量
• 去核红枣 几颗
• 枸杞子 少许
• 盐 少许
• 纯净水（温开水） 适量

清蒸瘦肉汁的做法步骤

步骤 1

土猪瘦肉 首选脊骨瘦肉最佳

步骤 2

去核红枣两颗 枸杞子少许

步骤 3

将瘦肉剁碎放盐 （可以偏咸一点 那样蒸好后就不用放盐了） 腌二十分钟 放温开水搞散瘦肉 （温开水量约为肉的4倍左右）

步骤 4

然后隔水蒸十五分钟左右就可以关火了 关火前撒少许的枸杞子在汤上面即可

步骤 5

舀上来盛上一碗鲜甜又营养的瘦肉汁 蛋白质高 老少皆宜 特别适合身子弱或病愈后的患者 （放少许的老陈皮一起来蒸汤更好）

菜谱创建时间：2024-05-14 14:00:07