巧克力蛋糕

作者： ｐｏｐ

用料

• 黑巧克力 260g
• 细砂糖 45g
• 淡奶油 180g
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 8g

巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把巧克力隔水融化、加入白糖、淡奶油搅搅均匀（如果搅不动放隔温水搅拌）！

步骤 2

再分次加入4个鸡蛋、每一次都要搅打均匀～

步骤 3

筛入低筋面粉搅拌均匀～ （追求完美的过筛一下面糊） 烤箱预热、水浴法180度～20分钟！ 冷藏一宿口感更好～

步骤 4

这里我懒得用蛋糕模具了，随便用了家里的锡纸小碗，方便孩子一次一个！

步骤 5

这是冷藏了一宿的、吃起来冰冰凉凉的！

菜谱创建时间：2024-05-14 10:28:39