三杯鸭

作者： 橙孩子

简单又美味的一款家常菜，小白随便做都能变大厨，哈哈

用料

• 青头鸭 一只
• 酱油 80克
• 米酒 80克
• 红糖 80克
• 油 适量
• 姜片 少许
• #其它选配
• 香菇
• 木耳

三杯鸭的做法步骤

步骤 1

青头鸭洗净，斩块，沥干。

步骤 2

准备好酱油红糖和料酒。这里我用的是客家米酒，味道更香。

步骤 3

香菇泡发，可以加自己喜欢的材料。

步骤 4

热锅倒油放姜片，油就是平时炒菜的分量就行了，倒入鸭块翻炒到轻微上色。

步骤 5

倒入液体调料，大火煮开，再关小火盖盖焖30分钟。

步骤 6

最后收汁，多留一点汁水才好。出锅，完成。

步骤 7

超级下饭

菜谱创建时间：2024-05-13 10:55:55