把番茄洗净去皮,切成小块备用,热锅凉油,加入切好的葱段姜片和蒜片爆香,接着加入番茄块炒制出沙,加入生抽老抽耗油盐番茄酱,然后加入适量的水(喜欢辣的可以加入白胡椒粉),大火煮开后加入丸子,裙带菜金针菇,然后再加入烩面片或者刀削面和土豆粉,煮至面片浮起来加入适量青菜即可