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酸柠番茄拌粉的做法
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酸柠番茄拌粉

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作者: 李白鹿
李白鹿

酸柠番茄拌粉的用料

酸柠番茄拌粉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧热水,沸腾后下米粉,至米粉熟软后马上关火。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米粉马上倒入沥水篮沥干水份。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米粉沥干水后装盘。(建议使用碗,或者浅碗,用盘的话吃起来会稍微不方便)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备蒜末和香菜末,番茄切小块,酸柠檬一个。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸柠檬切碎成末。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小碗,倒入蚝油、生抽、盐、鸡精、白胡椒、淀粉,加满水搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末打散,油锅六成热后倒入炒散,加料酒炒香。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末开始超黄后倒入番茄,迅速搅拌翻炒,以免番茄焦掉。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入料水,搅拌后大火继续煮开。煮一分钟后关火。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁倒在米粉上,将酸柠檬、香菜末、蒜末、葱花倒在酱汁上,米粉和所有配料搅拌均匀。(这时候用碗就相对方便得多)

酸柠番茄拌粉的小贴士

实在没有青柠檬,那我猜试一下用柠檬汁或柠檬酱吧,再不行用醋,不过味道相对没有那么美味哦~

菜谱创建时间:2012-12-04 15:15:43
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