清蒸油蠓（青蟹）

作者： 芝麻KAI门

用料

• 青蟹（油蠓） 2-4只
• 姜 一只螃蟹一片
• 料酒 2汤勺
• 糖 半调料勺
• 蒸鱼豉油 2勺

清蒸油蠓（青蟹）的做法步骤

步骤 1

剪刀插进蟹嘴，破坏神经，等10分钟

步骤 2

刷干净蟹盖，蟹脚 开盖剪掉蟹盖里的消化器官 去腮，去蟹肚小盖子 蟹身切半

步骤 3

装进盘里，蟹盖倒放，放姜，糖，料酒，蒸鱼豉油

步骤 4

锅里水烧开后，上锅蒸 12-15分钟

菜谱创建时间：2024-05-09 10:00:59