虎皮鸡蛋

作者： 尐腳印

用料

• 鸡蛋 适量

虎皮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

食材：鸡蛋、葱、八角、桂皮、香叶、姜片 步骤：1、鸡蛋煮熟去壳划几刀、油热下锅煎至焦黄、放入葱姜、八角、桂皮、香叶、两勺生抽、一勺蚝油；2、再倒入一罐可乐煮至浓稠、出锅可以在撒点芝麻哦~

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

虎皮鸡蛋2 鸡蛋冷水下锅放一勺盐，煮十分钟左右捞出过凉水。在表面打上花刀，油热放入鸡蛋，开小火慢慢的煎，煎至表面金黄虎皮状，放姜和葱、八角、干辣椒、一勺生抽、少许老抽、半勺蚝油、一勺盐、一勺冰糖、淋入半厅啤酒。小火煮十分钟，然后再大火收汁即可出锅撒白芝麻

步骤 6

煮熟的鸡蛋，表面改刀，油热下鸡蛋，小火慢煎，鸡蛋呈金黄色出虎皮状放入葱，姜，八角，干辣椒，1勺生抽，少许老抽，半勺蚝油，1勺盐，1勺冰糖，倒人半瓶昨夜喝剩的啤酒，小火煮10分钟，然后再大火收汁即可出锅。

菜谱创建时间：2024-05-09 03:36:12