鱼香鸡蛋

作者： 火锅与榴莲

用料

• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 青椒
• 木耳
• 葱
• 蒜
• 豆瓣酱
• 白糖
• 生抽
• 蚝油
• 醋
• 淀粉
• 水

鱼香鸡蛋的做法步骤

步骤 1

泡发木耳，各食材切好备用

步骤 2

调料汁：白糖1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、生抽2勺、醋2勺、半碗清水

步骤 3

热锅凉油，炒鸡蛋，盛出备用

步骤 4

热锅凉油，下葱蒜炒香后倒入青椒胡萝卜木耳炒至断生，加1勺豆瓣酱，炒出红油后下鸡蛋，浇汁，大火收汁出锅

菜谱创建时间：2024-05-08 07:53:30