浅色巴斯克

作者： 企鹅_y5w3

试过安佳和kiri两款奶油奶酪 安佳偏酸偏硬些 更喜欢kiri (同时烤两个6寸 烘烤时间可适当增加三四分钟）

用料

• 奶油奶酪 250克
• 糖 60克
• 淡奶油 120克
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 玉米淀粉 10克

浅色巴斯克的做法步骤

步骤 1

奶酪➕糖进微波炉30秒

步骤 2

电动搅拌器打均匀（kiri奶酪较软所以很容易就搅拌完成）

步骤 3

分次打入鸡蛋 搅拌几下均匀即可

步骤 4

淡奶油将淀粉混合至没有颗粒（先一点点加奶油 粉不易结颗粒）

步骤 5

混合淡奶油糊和奶酪糊（糊体较稀）烤箱中下层烤220度2 0 ～25分钟（ 喜欢细腻入口即化口感20分钟 喜欢扎实口感的烤25分钟）

步骤 6

放凉冷藏后开吃～完美

菜谱创建时间：2024-05-08 00:19:27