虾仁饭团

作者： aiRay

小学生明天春游，饭团和烤鸡翅准备起来^

用料

• 深海大虾 2只
• 香菇 1大只
• 胡萝卜 2片
• 海苔碎 1袋
• 米饭 150g
• 盐、生抽、（料酒和胡椒粉用来腌虾），喜欢重口味可加十三香、蚝油、味精 酌量
• 以上食材可以做4只图片上辣么大的饭团

虾仁饭团的做法步骤

步骤 1

蒸米饭，用平时2/3的水量。蒸熟了焖半小时（如果足够干，也可以不焖）。

步骤 2

虾剥出虾仁，切碎，用少许料酒和胡椒粉腌起来。腌虾仁的时候，把香菇和胡萝卜切碎。

步骤 3

锅里倒少许油，烧热，把香菇、胡萝卜、虾仁倒进去翻炒，加盐和生抽（都只要做炒饭一半的量）。加一点水，炒5分钟让香菇和胡萝卜熟透，水收干。

步骤 4

米饭晾到不烫手，和炒好的菜、海苔碎（成品，带熟芝麻）一起搅拌均匀。手套戴好，捏成团。

菜谱创建时间：2024-05-07 01:24:29