布丁（吉利丁片和白凉粉两种）

作者： 只为做记录

用料

• 白凉粉版
• 牛奶2盒+白凉粉100g+糖适量
• 水500g+白凉粉100g+糖适量
• 水果适量
• 吉利布丁版
• 牛奶一盒+吉利丁片2片+糖

布丁（吉利丁片和白凉粉两种）的做法步骤

步骤 1

白凉粉版本：白凉粉，牛奶，白糖，水，水果

步骤 2

纯牛奶2盒，白凉粉100g，白糖适量（可以自己尝一下，可以稍甜点，凉透甜度会减轻）。牛奶不需要煮开，只要加热后能使糖和白凉粉溶解就可以，倒入容器中，最好用勺子撇掉表面的气泡或是用筛网过滤一下。室温放一会，温度稍晾会有点凝固。

步骤 3

500mI水+100g白凉粉+适量糖，煮开后，慢点倒入刚才放牛奶版的碗里，速度慢，快了得话，会使之前的牛奶布丁飘絮，如果喜欢水果的话，可以放一些。

步骤 4

这是放好后的，下面一层是牛奶布丁，上面一层是水的。

步骤 5

第二种，牛奶布丁，用料：牛奶一盒，吉利丁片2片泡软，糖适量

步骤 6

牛奶加热，加入糖和吉利丁片，牛奶不需要煮开，只要能使吉利丁片和糖溶解就行，倒入容器中，放凉后放入冰箱至少3小时，布丁凝固后就可以吃了。

菜谱创建时间：2024-05-06 16:01:36