蒸马蹄碎肉饼

作者： LILYZ

用料

• 马蹄 200克
• 猪肉 300克
• 生抽 一勺
• 蚝油 半勺
• 盐 半茶匙
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量

蒸马蹄碎肉饼的做法步骤

步骤 1

步骤 2

马蹄肉饼：姜片、葱、花椒粒，放在碗里，用开水浸泡，冷了后再揉搓待用。肉加盐和生抽、一个鸡蛋、白胡椒粉搅拌，再把葱姜水分两次或者三次加入，继续搅拌，也不要太多水。 马蹄切细碎，再加入肉馅一起混合，放在蒸碗里上锅蒸熟就好。透鲜。

菜谱创建时间：2024-05-05 00:28:28