三勺做豆花不要的豆渣(可以带少量水份)
加入一勺多面粉,一个土鸡蛋,少量盐
加入适量葱花,顺时针搅拌均匀
锅中少量油转一圈均匀分布锅底,挖一勺倒进去,锅铲压扁摊开。小火,可以盖上锅盖,一会儿翻面,格外香