甜辣血蛤

作者： 精致大燕

只要过节或者待客，这道菜绝对是点睛之笔，做法简单，菜品好看，味道酸甜

用料

• 血蛤 30颗左右
• 甜辣酱 半碗
• 蒜头 3颗
• 香菜 3棵
• 醋 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量

甜辣血蛤的做法步骤

步骤 1

【捞血蛤】血蛤洗干净，锅中烧开水，下水捞5～8秒即可，太熟不好吃，捞起放凉后，剥去半边壳，摆在盘中

步骤 2

【调酱】加入半碗甜辣酱，生抽1勺，白糖1勺，醋1勺，调一下酸甜，再剁碎蒜头加入

步骤 3

【淋酱】把酱均匀得淋在血蛤上，摆点香菜更好看（我忘记买了😄）

菜谱创建时间：2024-05-02 16:54:45