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注意：（乐道全麦粉）
6个全麦小球+1条全麦切片6个＝122全麦粉+1300白面+50克水
8个全麦小球+1条全麦切片6个＝130全麦粉+1370白面+60克水
10个全麦小球+1条全麦切片6个＝137全麦粉+1450白面+65克水
12个全麦小球+1条全麦切片6个＝145全麦粉+1530白面+70克水
（打完面直接分割450克放室温醒发、分12个200克是两条放醒发箱、其他面团在室温或冷冻+全麦粉：全麦切片6个每个分割200克一个、其他分45克是全麦小球）
面团分200克一个，一盒6个，一盒重量1200克（杂粮切片每1100克+100克杂粮预拌粉）
能出、
1、豆沙吐司：面团分割450克一个、豆沙馅120克/烘烤175、245℃时间25+5
2、虾堡：分割40克（虾排酱～猪排沙司100克、蛋黄酱200克）
烘烤200、185℃/时间6+3
3、白切片吐司：一条1200克，一条6个（每个面团分200克一个）（金枪鱼三明治）（冷切）
烘烤210、220℃/时间40分钟
4、全麦切片吐司：一条1200克，一条6个（每个面团分200克一个）
烘烤210、220℃时间40分钟
5、全麦小球也叫伯爵牛肉小汉堡：（分割45克一个）烘烤200、185℃烤6+3
6、低脂轻食2个品圆葱沙拉酱（1比3）～2个面包片原味根全麦：全麦切片（面包片、洋葱沙拉酱、番茄酱、生菜、沙拉酱、菠萝卜丝、沙拉酱、鸡蛋、沙拉酱、火腿2片、鸡肉片、洋葱沙拉酱面包片）原味（洋葱沙拉酱、番茄酱、生菜、沙拉酱、胡萝卜丝、沙拉酱、腿排肉、芝士片、洋葱沙拉酱）
7、金枪鱼三明治4个面包片：肉松、蛋、金枪鱼、蛋液上面放芝士片、在挤沙拉酱、进行烘烤完放香葱碎（都是沙拉酱）风炉180℃、6+3
8、冷切：4片面包、菜、鸡蛋、肠、番茄酱
9、全麦小球：面团分割45克一个（45×10＝450+1200克的全麦吐司切片＝1650克面团需要+130克的杂粮预拌粉）
菜谱创建时间：2024-04-30 10:50:34
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