easy版鼎泰丰蛋炒饭

作者： 泳卉泳卉

最近网上很火的鼎泰丰炒饭 家里刚好有剩饭 杂菜 那我也来炒一个好了 如下的量够我吃两顿

用料

• 鸡蛋 2只
• 米饭 200克
• 盐 少许
• 油 10g
• 杂菜 半碗

easy版鼎泰丰蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

杂菜拿出解冻 两个鸡蛋打散 隔夜饭先微波炉加热30s 热锅加入一点点底油 炒熟杂菜 出锅

步骤 2

锅里加黄油融化后加入鸡蛋 炒散到凝固 注意火不能太大 鸡蛋切不可焦化 然后倒入米饭 翻炒 粒粒分明时候 加入杂菜 洒葱 洒盐 出锅

easy版鼎泰丰蛋炒饭的小贴士

冷米饭一定要先微波炉加热30s 粒粒分明的关键啊

菜谱创建时间：2024-04-27 20:34:54