大葱段、小香葱、姜片、红葱头切块 、蒜瓣带皮拍碎,香菜段 菜籽油加入香料,中小火慢炸10分钟,把葱蒜姜放入小火炸20分钟,加入香菜榨干位置;大约需要熬制40分钟; 辣椒面(二荆条、灯笼椒增香;北京红、子弹头、韩皮、新一代、提色; 魔鬼辣、小米辣、增辣) +孜然碎+苏子碎+熟花生碎(花生多放一些整粒的)+白芝麻+特制粉+花生油+白醋搅拌均匀