用APP打开
简易蛋炒面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

简易蛋炒面

1950人浏览 17人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 劳爸爸
劳爸爸

简易蛋炒面的用料

简易蛋炒面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

烧水,水开了下挂面。继续大火煮面,估计一两分钟,别全熟了,因为过会还要炒。

步骤 2

煮面的空档,可以把大葱横切片,别切太碎,不然容易糊。两个鸡蛋打好,加盐(半勺,据自己的面量加盐,后面的炒面就不加盐了),拌匀。

步骤 3

把面捞起来,晾干(尽量别带水)。 然后加少许油拌匀。

步骤 4

锅加热后,加少许油,转动锅子,让油把锅表面尽量铺满。

步骤 5

不用等油加热,直接下葱片,翻炒几下,然后下面继续翻炒,最后下鸡蛋,记得鸡蛋要尽量糊在整个面上,然后大火迅速翻炒,记得不停把鸡蛋捣碎一些,大概1分钟左右就可以出锅了。

步骤 6

最后淋一点香油增香(可不加,我自己的爱好)

菜谱创建时间:2012-12-03 21:11:12
换个做法