材料图。 我用的牛肉末(因为猪肉末油脂比较多)。番茄有点儿小(这一盒约250g)。
备菜: 洋葱去皮和头尾,一切四。 番茄去蒂,一切二(大番茄可以切四)。 材料切丁也可,不切直接用的话可能要煮久一点。
做菜: 先放洋葱番茄,再放肉末和咖喱块,不用加水,电饭煲按煮饭模式(我的是37分钟)。
煮好后,用饭勺把材料压碎、拌匀,不着急的可适当焖一会儿。 我在倒计时10分钟的时候加了黄油,但没吃出什么黄油味…
装盘,另加了白灼蔬菜和煎蛋,美滋滋~