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果丹皮的做法
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果丹皮

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作者: 筋节粥
筋节粥

果丹皮的用料

果丹皮的做法步骤

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步骤 1

山楂去核,洗干净,倒入锅中,加入水,开火煮开后转小火煮,煮至水分减少,果肉软烂,用勺子可以搅烂的程度

步骤 2

用纱布包着果肉用力挤啊挤,这一步必须老公出马啊,太考验手劲了

步骤 3

挤出来的果泥加糖再放回锅中,熬到很粘很粘,不会滴落

步骤 4

把熬好的果泥摊在三能的不沾布上,用刮刀刮平——还是薄一点好,半夜十二点了,我没耐心了,所以最后成品样子挺粗犷的

步骤 5

摊平以后放在暖气房里好了。我放了两天,表面不粘手的时候卷起来的。

果丹皮的小贴士

山楂不值钱,功夫太值钱……这果丹皮可贵了去了~

菜谱创建时间:2012-12-03 18:27:48
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