薏米山药猪骨汤

作者： 大大媚

广东人最喜欢喝汤，那应季的肯定就是祛湿汤了。祛湿汤有很多搭配，所以就记录一下，也方便自己查看。简单靓汤，大家也煲起来…

用料

• 小猪筒骨 1个
• 薏米 20克
• 芡实 20克
• 红萝卜 一条
• 山药 一条
• 盐 1小匙

薏米山药猪骨汤的做法步骤

步骤 1

猪骨冷水下锅

步骤 2

水开后焯三分钟

步骤 3

洗干净猪骨上的浮沫，放进砂锅备用

步骤 4

锅烧热倒入薏米不断翻炒，炒至微黄即可。薏米寒凉，所以需要干炒一下。

步骤 5

然后把炒好的薏米，芡实，红萝卜加入砂锅中

步骤 6

加入适量水大火烧开后转小火煲一小时

步骤 7

差不多到时间的时候可以处理山药了

步骤 8

山药滚刀切段后加入汤中，再煲半小时

步骤 9

时间到，撇一下汤表面上的油，调入一小匙盐。这样一款祛湿汤就煲好了。

步骤 10

汤浓味美，开喝吧！😊

菜谱创建时间：2024-04-18 12:58:37