1、韭菜切碎,放面粉,搅拌均匀,让每个韭菜碎包裹一层面粉,放三个鸡蛋、盐、五香粉。
2、用筷子搅拌成糊状,平底锅刷上一层油,用勺子挖一勺面糊放入锅中,摊平摆圆。
3、煎至一面金黄色,反面煎,煎至两金黄色即可。
4,韭菜鸡蛋的香味,好吃又不油腻,好吃又简单。