虾仁洗净加入适量黑胡椒粉、白胡椒粉、盐腌制一会儿,放一旁备用。
芦笋切成段,焯水后捞出备用。
等待芦笋焯水期间切个蒜沫。
热锅冷油,蒜沫炒香,加入虾仁后炒至变色。
虾仁炒熟后倒入刚刚焯过水的芦笋再翻炒一下,最后加入适量盐调味。