荷包蛋烧黄丫头

作者： 野橙C江

做法来自景德镇一家有名的本地餐厅，自己整理的

用料

• 黄丫头 3只
• 鸡蛋 3只
• 姜蒜 少许
• 青红辣椒 少许
• 猪油 少许
• 啤酒 一杯
• 开水 1杯

荷包蛋烧黄丫头的做法步骤

步骤 1

备菜：黄丫头打花刀，姜蒜，辣椒切碎，

步骤 2

荷包蛋提前煎好，可以老一点，待会儿回锅煮会吸收很多汤汁

步骤 3

小火把鱼煎至金黄

步骤 4

加入姜蒜炒香

步骤 5

加入啤酒、开水，煮沸

步骤 6

加入荷包蛋，调味：盐，酱油，味精

步骤 7

加入青红辣椒收干水分

菜谱创建时间：2024-04-14 20:25:32