抹茶/巧克力冰乳酪

作者： 一叶扁舟-羌

自用方便，每份可做8个50克

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 85克
• 泡打粉 4克
• 盐 2克
• 淡奶油 75克
• 细砂糖 30克
• 抹茶/巧克力 8克
• 蔓越莓乳酪
• Kiri 100克
• 糖粉 6克
• 蔓越莓 30克
• 朗姆酒(泡蔓越莓用) 10克
• 巧克力奶酪
• Kiri 100克
• 糖粉 6克
• 可可粉 4克
• 耐高温巧克力豆 30克

抹茶/巧克力冰乳酪的做法步骤

步骤 1

1、干性材料混合均匀 2、黄油用刨子削片，搓入干粉，用绞肉机打匀 3、加入淡奶油，打匀 4、捏和成团，压成2厘米厚度，放入保鲜袋内，隔夜冷藏

步骤 2

5、第二天取出，约50克一个，搓圆，此方可分割出8个 6、跟捏汤圆一样，中间捏出洞，放冰箱冷藏30分钟 7、平均的挤入馅料，皮边缘四周捏薄，收口 8、风炉155度，20分钟

菜谱创建时间：2024-04-14 13:35:51