蒸滑蛋

作者： 舍de

蒸滑蛋

用料

• 鸡蛋
• 盐
• 温开水

蒸滑蛋的做法步骤

步骤 1

备鸡蛋适量，依个人需求

步骤 2

在碗中打入两个鸡蛋，加入99粒盐，搅拌均匀

步骤 3

加入温水至鸡蛋液的1.5倍，再次搅拌均匀； 用滤网过滤掉鸡蛋液表面的浮沫

步骤 4

水烧开后，将鸡蛋放入蒸锅，扣一个盘子，中火蒸8分钟，再焖2分钟；

步骤 5

出锅后撒上葱花，淋上香油，再加点生抽调味即可。(没买葱我就没加)

菜谱创建时间：2024-04-13 19:25:44