牛肉饼

作者： ZHI321

用料

• 牛肉馅 适量
• 洋葱 四分之三个
• 鸡蛋 1个

牛肉饼的做法步骤

步骤 1

牛肉搅碎，放入料酒一瓶盖，腌制20分钟。

步骤 2

大洋葱四分之三切碎，蒜2瓣切碎。把洋葱和蒜末炒熟，放凉备用。

步骤 3

牛肉加入一个蛋和放凉的洋葱蒜末，抓匀。 加盐，生抽，黑胡椒，欧芹大蒜盐，抓匀，顺时针搅拌一会。 （多抓会）

步骤 4

加小麦淀粉，分3次加入。（一次加一瓢羹大小的一半）顺时针多搅拌一会。 捏个饼左右手来回摔几次，放入锅里小火煎。翻面煎2次，差不多。

步骤 5

剩余的，煎好后放凉放入冷冻，烤箱180°12分钟，或者冷冻里拿出来直接解冻，微波炉加热即可。

菜谱创建时间：2024-04-13 13:29:39